Ingredientes:
- 500 gr de choquinhos limpos
- Sal a gosto
- 50 gr de margarina
- 1 limão
- 1 colher de sopa de salsa picadinha
- 6 batatas médias partidas aos quadrados
- 6 dentes de alho
- 1 pitada de sal
- 50 gr de margarina
- 3 colheres de sopa de salsa picadinha
- Sumo de 1 ou 2 limões
Preparação:
- Lavar bem os choquinhos e temperar com uma pitadinha de sal.
- Grelhar os chocos no grelhador no fogão ou na brasa, mas não os deixar torriscados.
- Colocar numa chávena de chá a margarina e levar ao micoondas a derreter, tirar e adicionar o sumo de limão.
- Empratar os choquinhos e por cima, colocar o molho de manteiga e a salsa picadinha.
- Cozer as batatas em água e sal, já partidas aos quadrados (cerca de 5 minutos).
- Escorrer a água, acrescentar a margarina, o alho picadinho e a salsa picadinha e levar ao lume médio a saltear (ir mexendo para não agarrar), deixar a saltear cerca de 8 minutos.
- Apagar o fogão, regar com o sumo de limão e voltar a envolver.
- Empratar a gosto.
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